Search
Close this search box.
Uitstekend
4.9
Gebaseerd op 70
js_loader
Uitstekend
gebaseerd op 57

Snel panontbijtje met fruit

Ben jij op zoek naar een nieuw ontbijtrecept? Wil jij eens even iets heel anders dan anders? Iets nieuws proberen?  Dan is dit panontbijtje misschien iets voor jou. Het is supersimpel om te maken en je kunt er allerlei soorten fruit voor gebruiken. Wissel hier vooral mee af. Met hazelnootmeel is dit recept ook erg lekker. 

Nodig

Kleine koekenpan 24cm

  • 7 el amandelmeel
  • 200 ml amandelmelk
  • 1 el citroenrasp
  • Scheutje vers citroensap
  • 100 gram zomerfruit, (diepvries mag)
  • Mespuntje vanille of 1 tl vanille-essence
  • 1 ei
  • 1 el kokosrasp, kort geroosterd

Bereiding

  • Meng de amandelmelk met het citroensap. Kluts het ei er luchtig doorheen. Voeg citroenrasp, amandelmeel en vanille toe en roer door elkaar.
  • Verwarm een klontje kokosolie in een koekenpan en schenk het beslag er langzaam in. Verdeel het fruit erover en laat, met een deksel op de pan, op laag vuur gaar worden. Het ontbijtje is klaar als de bovenkant helemaal droog is. Let op dat je het vuur niet te hoog zet, anders verbrandt de onderkant.
  • Schep voorzichtig met een spatel uit de pan en leg op een bord. Snijd in punten en bestrooi met de kokosrasp.
  • Tip: eet het snelle panontbijtje lauw-warm. Geniet ervan!
Snel panontbijtje met fruit

Wacht ...

Er is meer van dit

Massages en krachttraining

Zo’n 2700 jaar voor Christus gebruikten de Chinezen het al om yin en yang in balans te houden, en in Thailand zijn ze nog altijd goedkoper dan een Big Mac menu: massages. Alleen al bij het horen van het woord raken we in extase. Een weldaad voor lichaam en geest, zo ook in de wereld van krachttraining. Maar hoe zit dat nou precies

Lees verder »