Frambozenontbijt met Griekse yoghurt en munt

Start je dag fris en fruitig met dit heerlijke frambozenontbijt! De romige Griekse yoghurt, sappige frambozen en een ambachtelijke munt zorgen samen voor een succesvolle en gezonde start.

Ingrediënten

1 portie

  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 100 gram frambozen, vers of ontdooid
  • 1 el chiazaad
  • 1 el lijnzaad
  • ½ el kokosrasp
  • ½ el honing
  • ½ limoen, sap en rasp
  • 10 muntblaadjes

Zuivelvrije optie: Vervang de Griekse yoghurt door lactosevrije, volle yoghurt of door 120 gram kokos- of notenyoghurt.

Tip: Heb je weinig tijd in de ochtend? Maak de frambozenpuree én de kokos-honingyoghurt de avond van tevoren. Enjoy!

Bereiding

  1. Meng bijna alle frambozen met bijna alle muntblaadjes, het chiazaad, het lijnzaad, de limoensap en het limoenrasp in een hoge kom of maatbeker en blend met een staafmixer glad. 
  2. Roer de kokosrasp en de honing door de Griekse yoghurt.
  3. Schep de frambozenpuree in een glas, en schep daar de yoghurt op. Garneer het frambozenontbijt met de overige frambozen en muntblaadjes.

Voedingswaarden

Kcal: 313
Koolhydraten: 16 gram
Eiwitten: 19 gram
Vetten: 16 gram
Vezels: 10 gram

Wacht ...

Er is meer van dit

Holistische training

Holistische fitness voor een gezonder, gelukkiger en gebalanceerd leven Holistische fitness voor een gebalanceerde leefstijl? Dat is ongetwijfeld een goed idee, maar het klinkt voor

Lees verder »

Kuiten trainen

Kuiten trainen: boost je kuitspieren met deze eenvoudige methodes Kuiten. Bij de één zijn ze zo hard als staal, bij de ander zwabberen ze er

Lees verder »
error: Deze content is beveiligd!