Charlotte Hageman

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on twitter

Couscous met garnalen

Ja hoor, we hebben weer een snel, makkelijk en gezond recept erbij! Dus wil je even snel iets op tafel hebben, dan is dit recept ideaal voor als je weinig tijd hebt om te koken. Zijn garnalen gezond? Lees het hier. Op naar het recept!

Ingrediënten

  • 300 gr gepelde garnalen
  • 200 gr Cherry tomaatjes
  • 275 bio couscous
  • 300 ml water
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 4 knoflookteentjes
  • 1 ui
  • Gesneden peterselie, bieslook en munt, van ieder 2 el
  • Sap van een 1/2 citroen
  • Roomboter en olijfolie
  • Zout en peper

Bereiding couscous met garnalen

  • Snij de ui en 4 knoflookteentjes in kleine stukjes.
  • Hak de munt, bieslook en peterselie fijn.
  • Was de cherrytomaatjes en snijd deze in partjes.
  • Kook nu de couscous als volgt:
  • Breng 300 ml water aan de kook en doe dit in een pan/kom. Verkruimel hierin het kippenbouillonblokje (een half blokje kan ook), voeg een scheut olijfolie & het sap van de halve citroen aan het gekookte water toe. Doe nu de couscous erbij, schep het even met een vork om en dek de pan/kom vervolgens af zodat het water in de couscous kan trekken. Je hoeft het pannetje dus niet op een warmtebron te zetten tijdens dit proces.
  • Doe wat olie en een klontje roomboter in een koekenpan/wok en fruit hierin de gesneden ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  • Doe nu de garnalen in de pan en bak de garnalen in enkele minuten gaar.
  • Meng nu de garnalen en couscous samen.
  • Doe nu de fijngesneden munt, bieslook en peterselie erbij, samen met de partjes cherrytomaten.
  • Breng op smaak met peper en zout. Garneer evt. met een blaadje munt en klaar is de couscous met garnalen!
  • Mocht je het gerecht nog iets gezonder willen maken, zet dan een schaaltje met wat extra groente erbij. Zoals wat worteltjes, komkommer of paprika reepjes. Geniet van de couscous met garnalen!
Couscous met garnalen

YourHealth Personal training

Wij verzorgen al ruim 13 jaar Personal training, Personal Boxing aan huis en buiten. Wij helpen druk bezette mensen aan een slanker, fitter en sterker lichaam. Wist je dat LET’S DO IT Personal training ons zusje is? Zij specialiseren zich als enige in Nederland in Personal training op locatie, speciaal voor vrouwen door vrouwen.

Om het jou makkelijk te maken, komen we naar je toe met alle materialen die nodig zijn voor de training. Naast de trainingen krijg je een GRATIS voedingsadvies die opgesteld is door een professionele voedingsconsulent. Neem contact met ons op als je wilt weten wat wij voor jou kunnen betekenen. Of maak een afspraak voor een GRATIS intake! Ons team staat voor je klaar, wij zijn jouw stok achter de deur!

Wacht ...

Er is meer van dit

error: Deze content is beveiligd!